GASTROPUB

Meny

SMÅTT

Tingollvost Kraftkar, Rueslåtten Lord Garvagh, Hvit Undredalsost kjeks,honningnøtter og plommechutney.

(gluten av hvete, sulfitter, nøtter, melk)

199,-

Krabbe- og rekesalat med flatbrød, sitron og kaviar.

(egg, fisk, gluten, melk, skalldyr)

199,-

Gingravet reinsdyr med hvitløk- og soppure grønn majones, tyttebærrømme og knekkebrød.

(gluten av hvete, egg, melk, sulfitter)

199,-

Røkt blåkveite med gulrotpuré, syltede grønnsaker, knekkebrød og svart sesam.

(eggs, fish, milk, sesams)

199,-

HOVEDRETTER

Grillet steinbit med tomatiserte grønnsaker, potet, hummermajones og kaviar.

(egg, fisk, seleri, skalldyr)

369,-

Sosekjøtt av hjortenakke med potetmos, gulrot og tyttebær.

(melk)

399,-

Plukkfisk med bacon og flatbrød.

(fisk, sulfitt, gluten av hvete, melk)

289,-

Fiskegrateng à la frk. Schmidt med smeltet smør, potet og råkostsalat.

(sulfitt, melk, fisk, gluten av hvete, selleri, egg)

279,-

Kjøttkaker servert med brun saus, ertepuré, gulrot, potet og tyttebær

(egg, melk, selleri)

279,-

Soppgryte med kantarell, steinsopp, sjampinjong, aromasopp, gulrot og løk. Servert med byggryn og tyttebær.

279,-

Pannestekt fersk hvalbiff med kremet aromasopp, aspargesbønner, demi-glace, poteter og urtemajones.

(melk)

409,-

Ytrefilet av reinsdyr med kremet aromasopp, aspargesbønner, demi-glace, poteter og tyttebær.

(melk)

499,-

SUPPER/STUINGER/SALAT

Kremet Fiskesuppe med grønnsaker og brød.

(fisk, melk, gluten av hvete, selleri)

179,-/229,-

Lapskaus med flatbrød

(gluten, melk selleri)

149,-/209,-

Salat med med Hardanger Bygdeysteri Stikeost, tomat, pinjekjerner, urtedresssing og brød.

(gluten av hvete, melk, sennep, sulfitter)

249,-

DESSERT

Agneskake - mandelkake med sjokolade, med aprikossyltetøy og krem.

(egg,mandel,melk)

169,-

Brunost mousse servert med revet brunost og røstede hasselnøtter.

(melk, hasselnøtter)

169,-