GASTROPUB

Book et bord

vi tar mot større og mindre grupper på julemat fra 1. november.

Reserver et bord via “book her”, eller send en mail til booking@frkschmidt.no

Julemat

SMÅTT

Tingollvost Kraftkar, Rueslåtten Lord Garvagh, Hvit Undredalsost kjeks,honningnøtter og plommechutney.

(gluten av hvete, sulfitter, nøtter, melk)

199,-

Krabbe- og rekesalat med flatbrød, sitron og kaviar.

(egg, fisk, gluten, melk, skalldyr)

199,-

Gingravet reinsdyr med hvitløk- og soppure grønn majones, tyttebærrømme og knekkebrød.

(gluten av hvete, egg, melk, sulfitter)

199,-

Røkt laks fra Bergen Røkeri, med gulrotpuré, syltede grønnsaker, knekkebrød og svart sesam.

(eggs, fish, milk, sesams)

199,-

HOVEDRETTER

Pinnekjøtt fra Brakstad, med kålrotstappe, potet, pinnefett og vossakorv

(melk)

549,-

Lutefisk fra Brødrene Berg

med ertepure, potet, bacon og grov sennep.

(fisk, sennep, melk)

499,-

Ytrefilet av reinsdyr med kremet aromasopp, aspargesbønner, demi-glace, poteter og tyttebær.

(melk)

549,-

Persetorsk med ertepuré, gulrot, purreløksaus potet og ørretrogn.

(fisk, melk)

449,-

Raspeballer med kålrotstappe, salt lammekjøtt, vossakorv og bacon (torsdager)

(melk, gluten av rug/hvete)

499,-

Plukkfisk med bacon og flatbrød.

(fisk, sulfitt, gluten av hvete, melk)

289,-

Fiskegrateng med smeltet smør, poteter og råkostsalat.

(sulfitt, melk, fisk, gluten av hvete, selleri, egg)

279,-

Kjøttkaker servert med brun saus, ertepuré, gulrot, potet og tyttebær

(egg, melk, selleri)

279,-

Soppgryte med kantarell, steinsopp, sjampinjong, aromasopp, gulrot og løk. Servert med potet, vegansk rømme og tyttebær.

(soya)

279,-

SUPPER/STUINGER/SALAT

Kremet Fiskesuppe med grønnsaker og brød.

(fisk, melk, gluten av hvete, selleri)

179,-/229,-

Lapskaus med flatbrød

(gluten, melk selleri)

149,-/209,-

Salat med med Hardanger Bygdeysteri Stikeost, tomat, pinjekjerner, urtedresssing og brød.

(gluten av hvete, melk, sennep, sulfitter)

249,-

DESSERT

Tilslørte multepiker

(melk, gluten av hvete, mandel og havre)

189,-

Pingvinens Fyrstekake

med melis og røstede mandler.

(egg, melk, mandler)

169,-

Book et bord